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葡京是什么生肖,乌鲁木齐隐藏巷道的这家拌面馆一天最多卖上万元,咋做到的?

葡京是什么生肖,乌鲁木齐隐藏巷道的这家拌面馆一天最多卖上万元,咋做到的?

葡京是什么生肖,作为要吃遍乌鲁木齐主城区好吃拌面的吃货来说,听说哪个地方有好吃的拌面,必将要去吃一次。

前几天发了有关水区有哪些好吃拌面的文章,有网友推荐,在水区市建委后面,有一家拌面还不错,今天下午,扫街哥根据网友提供的线索,一路打听,终于在新兴街东一巷找到这家拌面馆。

因为是下午六点去吃的拌面,里面只有一个顾客,看了下,拌面馆有四个房间,20多张桌子。

拌面价格略偏高,西辣蛋拌面16元、土豆丝拌面、酸菜拌面18元,其他拌面都是20元及20元+,最高为精品羊肉拌面,40元。

我要了一份韭菜拌面,在上菜途中,跟老板娘闲聊,她说,她家在这里开了12年,因为餐厅以前是住宅楼,现在zf不让开餐厅,估计要搬走了,最近在找地方,一旦搬走,一定会贴通知告知老顾客。

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不一会,韭菜拌面上来了,量足,试吃,味道还不错,这家的韭菜拌面跟我前不久吃的水区长青四队红梅回民拌面中的韭菜拌面味道有点相似(价格都是20元),整体来说,味香浓、面劲道,吃起来攒劲,肉也炒的比较香,吃完后,我又要了一个加面,加面分量也多足(下图),吃的比较撑。

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因为这个时候,没顾客,老板娘开始聊生意,说以前生意还不错,最多一天能卖上万元,现在因为修路,加上餐厅门前这条巷道不让停车,来餐厅吃饭的人明显少了。

我说,那现在一天还能卖两百份吗?老板娘笑呵呵地说,200份都卖不出去,那就是要关门了。

聊天中,我说到,包括你们家的拌面,现在价格都偏高,都超过一线城市吃饭的价格了。

老板娘开始算成本,说他们家用的是纯羊肉,木垒运过来的,用的是后退,价格比较高,最主要的是,现在的人工成本太高(服务员工资都开到3000元+),三个大厨,4500元+,还有房租也很高,各种成本太高,才导致包括他们家的拌面水涨船高。

哎,都有一本难念的经,即便乌鲁木齐吃饭价格高,我等小老百姓还得吃,也许,这就是生活吧。

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